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健康ぶどう酢ビワミンと美味しい飲み方

当店では、ビワミンという美味しいぶどう酢の販売に加え、全国の美味しい日本酒や梅酒を販売する通販サイトです。
ぶどう酢ビワミンとはどういったものでしょうか。 また、ぶどう酢ビワミンを使った美味しいレシピについて紹介していきます。

 ビワミンとは?

「ビワミン」はビワ葉エキス入りアルカリ健康ぶどう酢です。ぶどうの王様「巨峰」を木樽で発酵熟成させたワイン酢と、米酢を主原料にビワの葉エキス、はちみつ、カルシウム、ローヤルゼリー、数種類のビタミンをバランスよく配合した、くせのない飲みやすい味です。 ビワの葉は、胃腸に働きかけたり気を落ち着かせるなど、もともと自然療法として使用されていた歴史があります。また、お酢に含まれるクエン酸は、疲労回復に働きかけるといわれており、健康維持やダイエットに役立てる方も多い食品です。

 ビワミンの発酵方法

ビワミンは天然醸造酢です。昔からの発酵方法で、じっくりと時間をかけて微生物の力だけで醸造します。発酵から熟成まで木樽の中で自然のままに定置(静置)発酵されることで、お酢が安定し、お酢特有のツンとくる感じがなく、マイルドでまろやかな味に仕上がります。 また、時間をかけて発酵することでストレス無く、酢酸、アミノ酸などの有機酸がより多く含まれています。

 ぶどう酢ビワミンの美味しい飲み方

水やアルコールと割ることで、さっぱり美味しいぶどう酢ビワミンですが、牛乳やヨーグルトとの相性も良いです。まろやかな味わいは牛乳が苦手な方にもおすすめで、ほんのりとしたピンク色はお子様にも喜ばれます。 その他、冬はホットドリンクとして紅茶に少し加えたり、お湯で溶かしたゼラチンを加えてゼリーにしても美味しくいただけます。

 

様々な効果があるとして人気の高いぶどう酢ビワミンは、健康維持を目的として人に人気があります。お酢にぶどうやびわの葉エキスを配合した、栄養バランスのいいドリンクです。 また、色々な飲み方があり、ノンアルコールなので小さいお子様にもおすすめです。ぜひ1度、当店のぶどう酢ビワミンをお試しください。

 
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